Salaire au pourboire au Québec 2026 : Guide complet des règles et taux

Salaire minimum au pourboire au Québec : Ce que vous devez savoir en 2026

Au Québec, les employés qui reçoivent des pourboires ont un salaire minimum différent de celui du taux général. En 2026, le salaire minimum au pourboire est de 13,20 $ l'heure, comparativement à 16,10 $ pour le taux général. Mais que dit exactement la loi? Quels sont vos droits? Comment fonctionne le partage des pourboires? Voici un guide complet.

Taux de salaire minimum au pourboire 2026

Catégorie	Taux horaire 2026	Différence vs général	Depuis
Taux général	16,10 $	-	1er mai 2026
Salaire au pourboire	12,90 $	-3,20 $ (-20%)	1er mai 2026

Écart important : Le salaire au pourboire est 20% inférieur au taux général, soit une différence de 3,20 $/heure. Cet écart représente environ 6 656 $ par année pour un travailleur à temps plein (40h/semaine).

Qui est concerné par le salaire minimum au pourboire?

Selon la Commission des normes, de l'équité, de la santé et de la sécurité du travail (CNESST), le salaire minimum au pourboire s'applique aux employés qui :

Reçoivent habituellement et régulièrement des pourboires
Travaillent dans un établissement où il est d'usage de donner des pourboires
Ont un contact direct avec la clientèle

Secteurs et professions typiques concernés :

Secteur	Professions concernées	Taux applicable
Restauration	Serveurs, serveuses, sommeliers	12,90 $
Bars et cafés	Barmans, baristas (avec service aux tables)	12,90 $
Hôtellerie	Portiers, voituriers, personnel de conciergerie	12,90 $
Livraison	Livreurs de repas (avec pourboires réguliers)	12,90 $
Services personnels	Coiffeurs, esthéticiennes (si pourboires réguliers)	12,90 $

Qui n'est PAS concerné (taux général de 16,10 $) :

Cuisiniers et personnel de cuisine - Pas de contact direct avec la clientèle
Hôtes/hôtesses d'accueil - Ne reçoivent généralement pas de pourboires
Personnel de fast-food - Pas d'usage habituel de donner des pourboires
Employés de cafétérias - Service au comptoir sans pourboires réguliers
Personnel d'entretien - Pas de contact direct avec les clients

Évolution historique du salaire au pourboire

Année	Taux général	Taux au pourboire	Écart
2020	13,10 $	10,45 $	-2,65 $ (-20%)
2022	14,25 $	11,40 $	-2,85 $ (-20%)
2023	15,25 $	12,20 $	-3,05 $ (-20%)
2024	15,75 $	12,60 $	-3,15 $ (-20%)
2026	16,10 $	12,90 $	-3,20 $ (-20%)

Constat : L'écart entre le taux général et le taux au pourboire reste stable à 20% depuis plusieurs années. Chaque hausse du salaire minimum général entraîne une hausse proportionnelle du salaire au pourboire.

Calcul du revenu total : Salaire + Pourboires

Le salaire minimum au pourboire de 12,90 $ est un salaire de base. Le revenu total inclut les pourboires reçus. Voici des exemples réels :

Exemple 1 : Serveur dans un restaurant moyen de gamme

Heures travaillées par semaine	35 heures
Salaire de base (13,20 $/h)	451,50 $/semaine
Pourboires moyens	300-500 $/semaine
Revenu total brut hebdomadaire	751,50 - 951,50 $
Revenu annuel estimé (brut)	39 000 - 49 500 $

Exemple 2 : Barman dans un bar achalandé

Heures travaillées par semaine	30 heures
Salaire de base (13,20 $/h)	387,00 $/semaine
Pourboires moyens	400-700 $/semaine
Revenu total brut hebdomadaire	787,00 - 1 087,00 $
Revenu annuel estimé (brut)	41 000 - 56 500 $

Note importante : Les pourboires sont considérés comme un revenu imposable. Vous devez les déclarer dans votre déclaration d'impôts, même si vous les recevez en argent comptant.

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Droits et règles sur les pourboires

1. À qui appartient le pourboire?

Selon la Loi sur les normes du travail du Québec :

"Le pourboire appartient au travailleur qui a droit au pourboire et qui a rendu le service, peu importe son salaire de base."

Points clés :

Le pourboire appartient au salarié qui a rendu le service, pas à l'employeur
L'employeur ne peut pas prendre une part des pourboires
L'employeur ne peut pas utiliser les pourboires pour compléter le salaire minimum
Le pourboire doit être remis au salarié intégralement

2. Partage des pourboires entre collègues

Les employés peuvent convenir entre eux de partager les pourboires. Cette convention peut être :

Informelle : Accord verbal entre collègues
Formelle : Convention écrite signée par tous les participants

Systèmes de partage courants :

Type de partage	Description	Exemple typique
Pourboire au pourboire (tip-out)	Le serveur donne un pourcentage de ses ventes aux autres employés	3-5% au bar, 1-2% aux busboys
Mise en commun (pooling)	Tous les pourboires sont mis ensemble et partagés	Partage égal entre tous les serveurs
Système à points	Chaque poste reçoit un nombre de points différent	Serveur: 1 point, Barman: 0.75, Busboy: 0.5

3. L'employeur peut-il toucher aux pourboires?

NON. L'employeur ne peut jamais :

Prendre une commission sur les pourboires
Utiliser les pourboires pour payer le salaire minimum
Obliger un partage de pourboires avec la direction
Retenir les pourboires comme pénalité
Utiliser les pourboires pour payer des uniformes ou équipements

Ce que l'employeur PEUT faire :

Mettre en place un système de partage accepté par les employés
Administrer la distribution si les employés le demandent
Établir des règles claires et équitables de partage

4. Pourboires et impôts

Les pourboires sont 100% imposables :

Vous devez déclarer tous vos pourboires (comptant et carte)
L'employeur doit prélever les impôts sur les pourboires déclarés
Les pourboires comptent pour le calcul du RRQ, AE, et QPIP
Ne pas déclarer ses pourboires est considéré comme de l'évasion fiscale

Comparaison : Salaire au pourboire vs Autres provinces

Province	Salaire général	Salaire au pourboire	Écart
Ontario	17,60 $	16,50 $	-1,10 $ (-6%)
Québec	16,10 $	12,90 $	-3,20 $ (-20%)
Colombie-Britannique	17,85 $	16,50 $	-1,35 $ (-8%)
Alberta	15,00 $	15,00 $	Aucun écart (0%)
Manitoba	16,00 $	16,00 $	Aucun écart (0%)

Constat : Le Québec a l'écart le plus important au Canada entre le salaire général et le salaire au pourboire. L'Alberta et le Manitoba n'ont aucun taux différencié pour les employés à pourboire.

Débat : Faut-il abolir le salaire au pourboire?

Le système de salaire minimum réduit pour les employés à pourboire fait l'objet d'un débat au Québec et dans le monde.

Arguments POUR l'abolition du salaire au pourboire réduit :

Stabilité du revenu : Un salaire de base plus élevé assure un revenu minimal garanti
Équité : Tous les travailleurs devraient recevoir le même salaire minimum
Réduction de la précarité : Moins de dépendance aux pourboires qui varient selon l'achalandage
Protection contre la discrimination : Les pourboires peuvent refléter des biais discriminatoires
Dignité du travail : Ne pas dépendre de la générosité des clients

Arguments POUR le maintien du salaire au pourboire réduit :

Revenu total plus élevé : Avec les pourboires, beaucoup gagnent plus que le salaire minimum général
Motivation à offrir un bon service : Le lien direct entre service et rémunération
Flexibilité pour les employeurs : Coûts de main-d'œuvre prévisibles plus bas
Tradition culturelle : Le pourboire fait partie de la culture nord-américaine
Prix plus bas pour les clients : Les prix des menus restent compétitifs

Exemples internationaux :

France, Italie, Espagne : Pas de salaire réduit, pourboire inclus dans le prix (service compris)
Japon : Pas de culture de pourboire, salaires normaux
États-Unis : Salaire au pourboire encore plus bas (~2-3 USD/h dans certains États)
Australie : Salaire minimum élevé (~23 AUD/h), pourboires rares

Questions fréquentes (FAQ)

Quel est le salaire minimum au pourboire au Québec en 2026?

Le salaire minimum au pourboire est de 13,20 $ l'heure depuis le 1er mai 2026, comparativement à 16,10 $ pour le taux général.

Est-ce que mon employeur peut garder une partie de mes pourboires?

Non. Le pourboire appartient exclusivement au salarié qui a rendu le service. L'employeur ne peut jamais prendre une commission ou utiliser les pourboires pour compléter le salaire minimum.

Dois-je déclarer mes pourboires en argent comptant?

Oui. Tous les pourboires (carte de crédit, débit, ou comptant) sont imposables et doivent être déclarés dans votre déclaration d'impôts. Ne pas les déclarer constitue de l'évasion fiscale.

Mon employeur peut-il m'obliger à partager mes pourboires?

L'employeur peut établir un système de partage de pourboires, mais il doit être raisonnable et accepté par les employés. L'employeur lui-même ne peut jamais recevoir de pourboires.

Si je ne reçois pas de pourboires un certain jour, mon employeur doit-il me payer le taux général?

Non. Le salaire au pourboire (12,90 $) s'applique si vous occupez un poste où il est d'usage de recevoir des pourboires, même si vous n'en recevez pas ce jour-là.

Les pourboires comptent-ils pour mes vacances et jours fériés?

L'indemnité de vacances (4% ou 6%) et la paie des jours fériés sont calculées sur le salaire de base uniquement, pas sur les pourboires.

Puis-je refuser de partager mes pourboires avec mes collègues?

Cela dépend. Si votre employeur a établi une politique de partage et que c'est une condition d'emploi connue lors de l'embauche, vous devez la respecter. Sinon, le partage doit être volontaire.

Mon employeur peut-il déduire les erreurs de caisse de mes pourboires?

Non. Les erreurs de caisse ou les clients qui partent sans payer ne peuvent pas être déduites de vos pourboires. Votre employeur ne peut faire ces déductions que de votre salaire de base, et seulement dans certaines conditions strictes.

Ressources utiles

Points clés à retenir

Le salaire minimum au pourboire est de 13,20 $/h au Québec en 2026
C'est 20% inférieur au taux général (16,10 $)
Le pourboire appartient au salarié qui a rendu le service
L'employeur ne peut jamais prendre une part des pourboires
Les pourboires sont 100% imposables et doivent être déclarés
Le partage de pourboires entre collègues doit être volontaire ou convenu
Le Québec a l'écart le plus important au Canada entre taux général et taux au pourboire
Le revenu total (salaire + pourboires) varie grandement selon le type d'établissement

Mise à jour : Les informations présentées dans cet article sont à jour en date de février 2026. Les taux peuvent changer. Consultez toujours le site de la CNESST pour les taux officiels les plus récents.

Sources : Commission des normes, de l'équité, de la santé et de la sécurité du travail (CNESST), Commission des normes du travail (CNT), Loi sur les normes du travail du Québec.